じゃがいものソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも １個
- ブロッコリー芯 1/2本
- パプリカ赤 1／4個
- 豚こま切れ 30g
- 黒コショウ 3振り
- 塩 小さじ1/2
- 植物油 小さじ2
作り方
-
1
ブロッコリーの芯は皮を取り除きます。
じゃがいもとブロッコリーの芯は３センチ長さ・0.5ミリ幅に短冊切りにします。
パプリカは中の種を除いて３センチ長さに千切りにします。 -
2
フライパンに植物油を温めたら、じゃがいもとブロッコリーの芯・豚こま切れを入れて炒めます。
-
3
豚肉からも油が出て来て食材が色良くなれば、塩と黒コショウで味付けをします。
-
4
最後にパプリカを入れて３０秒ほど炒めたら出来上がりです。
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