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菊芋の素揚げ レシピ・作り方

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よしママ2511
しっかり揚げるととろっと甘くて美味しいです！

材料（3人分）

菊芋
拳大2個
揚げ油
適宜
塩
少々
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作り方

  1. 1
    菊芋はよく洗って、皮が汚いところだけ剥きます。基本的に皮は食べられます。一口大に切り分けます。
  2. 2
    油を180度に熱し、菊芋を揚げます。2分くらいでホクホクに、4〜5分でとろっとします。
    お好みの揚げ時間を見つけてくださいね。塩を少々ふりかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特になしです。

きっかけ

父の畑で菊芋が採れたので。

公開日：2023/12/23
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よしママ2511 父が趣味で有機野菜を作っています。その野菜を中心に、カンタン美味しいレシピを紹介していきます！ 子どもがふたりいるので、子どもたちが好きなレシピもご紹介していきます。

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