シメジシシトウのめんたいマヨ炒め。No.698 レシピ・作り方

作り方

1. 1 シシトウはヘタを取り半分に切ってからタネを取り、シメジは石突を取り小房に分けます。

   

2. 2 明太子は皮を切り中身を崩しやすくし、ニンニクはスライス、大葉4枚をみじん切りします。

   

3. 3 みじん切りにしていない大葉、ミニトマトを皿に添えます。

   

4. 4 フライパンにマヨネーズを入れ、ニンニクスライスと炒めます。

   

5. 5 シシトウとシメジを入れ、塩、ブラックペッパーを振ります。

   

6. 6 大葉みじん切りを散らしながら入れます。

   

7. 7 シシトウがしんなりしたら、明太子を入れてほぐします。

   

8. 8 明太子がほぐせたら、３の皿に盛り付けて出来上がりです。