炊飯器で簡単！！！めちゃ旨カオマンガイ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ脂を小さじ2程度フライパンに入れ、鶏もも肉を皮を下にして焼きます。
   (このタイミングで、上から塩を少々まぶします。)

2. 2

   皮に焼き目がついたら、ひっくり返します。
   その後、刻み生姜とにんにくを加えて、香りが出るまで弱火で焼きます。
   (鶏肉に火が通ってなくてもOKです。)

3. 3

   米を洗い、２合ラインの少し下まで水を入れます。
   鶏ガラスープの素と料理酒を加え、軽く混ぜ合わせます。

4. 4

   2で焼いた鶏肉・炒めた生姜とにんにく・残った脂を、炊飯器に入れます。
   その上に青ネギを入れ、炊飯器をスタートします。
   (通常の炊飯モードでOKです。)

5. 5

   サラダ油を小さじ2程度フライパンに入れ、★1を弱火で炒めて香りをつけます。

6. 6

   ★2を加えて、煮立つまで加熱します。

7. 7

   ★3の刻みネギを加えて、2分ほど弱火で炒めます。
   これでタレの完成です。

8. 8

   ご飯が炊き上がったら、鶏肉を取り出して、一口サイズに切り分けます。
   ご飯と鶏肉とお好みの野菜を盛り付け、7で出来たタレをかければ、出来上がり！！！