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ピーマンとコーンソテー レシピ・作り方

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REIKOM
お弁当の彩りになります!

材料(2人分)

ピーマン
1個
粒コーン
15g
油揚げ
15g
植物油
小さじ1
濃口醤油
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ピーマンは小さ目の乱切り、油揚げは1センチ角に切ります。
  2. 2
    フライパンに植物油を入れてピーマンと油揚げを炒めます。
    ピーマンがしんなりしたら粒コーンを入れて30秒ほど炒めます。
  3. 3
    2に濃口醤油とみりんを入れて15秒程度炒めたら出来上がりです。
    冷ましてからお弁当に入れます。

おいしくなるコツ

かわいいお弁当カップも有りますが、深型ホイルカップが一番使いやすいので使用! カラフルになるように、食材の彩りで工夫しています。

きっかけ

お弁当に…

公開日:2023/06/26

関連情報

カテゴリ
お弁当 おかず 野菜100円以下の節約料理ピーマン5分以内の簡単料理

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REIKOM 家事・育児・仕事(栄養士)と…走り続けて もうすぐ定年! 働く皆さまに、簡単でも栄養満点なレシピを紹介出来たらと思っています。

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