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昆布茶味のラップおにぎり〜海老チーズを包んで〜 レシピ・作り方

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REIKOM
簡単に作れて、ちょっと豪華なおにぎりです☆

材料(2人分)

白ごはん
300g
昆布茶
小さじ1
スライスチーズ
1枚
海老
4尾
片栗粉(海老洗い用)
小さじ2
塩(海老洗い用)
小さじ1/2
※片栗粉
小さじ2
※小麦粉
小さじ1
揚げ油
フライパン底から1センチ
ラップ
20センチ×4枚
〜添え野菜〜
小松菜
50g
白菜
50g
〜添え果物〜
夏みかん
3個
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作り方

  1. 1
    海老は解凍して片栗粉と塩で揉みます。
    殻は取り除きます。
    汚れた汁が出たら洗い流し、海老を流水で洗います。
    フライパンに植物油を入れて※をまぶした海老を2分程度カリッと揚げます。
  2. 2
    白ごはんに昆布茶を入れてさっくり混ぜ合わせます。
  3. 3
    ラップの上に、ご飯を広げて1/4に切ったスライスチーズ→揚げた海老をのせてラップで包み込みます。
  4. 4
    〜添え野菜〜
    小松菜と白菜は3センチ長さに切ります。
    お湯が沸騰したら小松菜を入れて30秒後に白菜を入れて1分程度湯がきます。
    ザルにあげて流水に流して冷やします。
  5. 5
    〜添え果物〜
    みかんは食べやすい様に皮をむきます。
  6. 6
    お皿に添え果物・野菜をのせてラップおにぎりを盛り付けたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

直ぐに食べる場合は熱々をラップで包み込みますが、時間を置く場合はそれぞれを冷やしてから包んで下さい。 ぎゅっと握らずふんわりと包んで空気を含みます。 少し海老が見えたらごちそうが感アップしますね~

きっかけ

朝食に作りました。

公開日:2023/06/01

関連情報

カテゴリ
その他のおにぎり5分以内の簡単料理朝食の献立(朝ごはん)その他のごはん料理

このレシピを作ったユーザ

REIKOM 家事・育児・仕事(栄養士)と…走り続けて もうすぐ定年! 働く皆さまに、簡単でも栄養満点なレシピを紹介出来たらと思っています。

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