卵の袋煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
寿司揚げの上部を開けます。
そこへ卵を割り入れます。
卵が出ないように、上に爪楊枝を３〜４回ひねって止めます。
-
2
水とだしの素を入れて沸騰したら、1を入れて１分ほど炊きます。
-
3
※の調味料を入れて味付けをします。２分程度中火にかけます。
※卵の硬めがお好みならもう少し炊いて下さい。
仕上げに4センチ長さに切った豆苗を入れます。
-
4
炊いた揚げを入れて上に豆苗をのせます。
煮汁を上からかけたら出来上がりです。
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