塩昆布とベーコンのネギづくし。No.627 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ショルダーベーコンのドリップをキッチンタオルで拭き、一口大に切り、ブラックペッパー振ります。

2. 2

   ニンニクはスライス、シメジは石突を取り小房に分け、人参はピューラーで薄切り、白ネギはみじん切り、塩昆布はそのまま使います。

3. 3

   フライパンに油を敷き、ニンニクスライスを炒めます。

4. 4

   ニンニクの香りがした、ベーコンを炒めます。

5. 5

   人参、シメジを中火で炒めます。

6. 6

   人参、シメジしんなりしたら、ネギ、塩昆布いれ火を通します。

7. 7

   塩昆布の味を具材に絡ませます。

8. 8

   皿に盛り付け、鰹節を散らし、ごま油をひと回しして出来上がりです。