大根で代用した♡切り干し大根風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を千切りにします。

2. 2

   大根も4センチ長さの千切りにします。

3. 3

   植物油で豚肉を炒め、人参を入れて炒めます。

4. 4

   3に油が回ったら、大根を入れて炒め煮にします。
   砂糖を上から振りかけて料理酒を入れます。蓋をして蒸し焼きにします。※少しすると、水分が出てきます。

5. 5

   4に火が通れば、※の調味料を入れて更に煮付けます。【3〜4分程度】
   器に盛り付けて出来上がりです。

6. 6

   取り分けて翌朝のお弁当にも入れました。