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かぼちゃの煮物
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ほくほく南瓜の煮物 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
REIKOM
南瓜は栄養価の優れた食材なので、週一は食べています!
皮やワタも一緒に煮付けて免疫力アップを目指しています。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
南瓜
1/4個
※だしの素
小さじ1/2
※植物油
小さじ1
※砂糖
10g
※塩
ひとつまみ
☆薄口醤油
小さじ1
☆濃口醤油
小さじ1
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作り方
1
煮崩れ防止の為、所々を包丁で皮を削ぎます。
2
3cm角に切ります。
3
鍋に2cmほどの水を入れて切った南瓜を入れます。
※の調味料を入れて4分程度煮込みます。
4
南瓜が柔らかくなりますので☆の調味料をプラスして更に3分位煮込めば出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
植物油を少し入れることで、美味しくなるように思います。 塩は甘みを引き立てるために入れます。
きっかけ
そろそろ南瓜が熟して美味しくなる頃なので作ってみました。
公開日:2022/09/29
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家事・育児・仕事(栄養士)と…走り続けて もうすぐ定年! 働く皆さまに、簡単でも栄養満点なレシピを紹介出来たらと思っています。
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