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レンチンで簡単!きのことネギのポン酢マリネ レシピ・作り方

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よしママ2511
時間がないけど、1品欲しい時に!作り置きでお弁当にも。

材料(3人分)

しめじ
1パック
まいたけ
1/2パック
長ネギ
1本
オリーブオイル
大さじ1
2つまみ
ごま油
大さじ1
ポン酢
大さじ1
一味唐辛子
1振り〜
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作り方

  1. 1
    長ネギを斜め切りにして、耐熱容器にきのこと一緒に入れ、オリーブオイルを回しかける。ふわっとラップをして、500Wで3分加熱する。
  2. 2
    一度レンジから取り出して、軽くかき混ぜます。ラップをして、500W2分加熱します。
  3. 3
    加熱がおわったら、塩、ごま油、ポン酢、一味をかけてよく混ぜて、出来上がり。

おいしくなるコツ

レンジ加熱はお好みで調節してください。きのこは冷凍してあるものでも、OKです。きのこの種類もしいたけやエノキ、エリンギなどを使用しても美味しいです。

きっかけ

冷凍庫にあるきのこでさっと1品作りたくて。

公開日:2022/09/24

関連情報

カテゴリ
その他の電子レンジで作る料理しめじ長ネギ(ねぎ)ポン酢お弁当 おかず 野菜

このレシピを作ったユーザ

よしママ2511 父が趣味で有機野菜を作っています。その野菜を中心に、カンタン美味しいレシピを紹介していきます! 子どもがふたりいるので、子どもたちが好きなレシピもご紹介していきます。

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