豚コマピーマンシシトウのマヨ醤油炒め。No.546 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚コマのドリップをキッチンタオルで拭き、5cm幅で切り、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

   

2. 2 ピーマン、玉ねぎ、生姜は細切り、ニンニクはスライス、シシトウはそのまま使います。

   

3. 3 マヨ醤油(醤油、マヨネーズ、麺つゆ、カンタン酢)を作ります。

   

4. 4 フライパンに油を敷き、生姜、ニンニクを炒めます。

   

5. 5 ニンニクの香りをしたら、玉ねぎを炒めます。

   

6. 6 玉ねぎが透明になったら、１の豚コマを炒めます。

   

7. 7 豚コマに焼き色がついたら、ピーマン、シシトウを入れブラックペッパーをふります。

   

8. 8 シシトウがしんなりしたら、マヨ醤油を加えて絡めます。

   

9. 9 マヨ醤油が具材に絡んだら、皿に盛り付けて出来上がりです。