きゅうりと紫たまねぎのマリネ レシピ・作り方

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なおのり♪
さっぱり食べられるので暑い夏におすすめです♪
彩りキレイなのでおもてなしにも♪

材料（2人分）

きゅうり(日本食材)
1本
紫たまねぎ
1/2個
塩(塩揉み用)
ひとつまみ
オリーブオイル(スペイン)
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
塩
小さじ1/3

作り方

  1. 1
    きゅうりは斜めに薄切りに、紫たまねぎは薄切りにする。
  2. 2
    1に塩をふって塩揉みし、5分くらい置いたら水気を絞る。
  3. 3
    材料をすべて混ぜ合わせて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ふつうのたまねぎでも作れますが、辛みが気になる場合は水に晒してから使ってください♪

きっかけ

実家の畑できゅうりと紫たまねぎがとれるので♪

公開日：2022/06/26
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カテゴリ
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