ブロッコリーとベーコンのチーズ焼き。No.467 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンのドリップをキッチンタオルで拭き、3cm幅で切り分け、ブラックペッパーをふります。

2. 2

   生姜、玉ねぎは細切り、ニンニクはスライス、ブロッコリーは電子レンジ1分加熱、サラダ豆はそのまま使います。

3. 3

   調味タレ(酒、みりん、コンソメ顆粒)を作ります。

4. 4

   フライパンにバターを敷き、ニンニク、生姜を炒めます。

5. 5

   次に玉ねぎが透明になるまで炒めます。

6. 6

   玉ねぎの香りがしたら、ベーコンを入れ全体に火を通したら、加熱したブロッコリーとサラダ豆を入れ、塩、ブラックペッパーと３の調味タレを加えて炒めます。

7. 7

   調味タレが絡んだら、とろけるスライスチーズをちぎって井桁に並べます。

8. 8

   その上からとろけるチーズをふります。

9. 9

   チーズがとろけたら、乾燥バジル葉を散らします。

10. 10

    皿に盛り付け、粉チーズを振って出来上がりです。