厚切りポークバジル焼きチーズのせ。No.285 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚切りポークのドリップをキッチンタオルで拭き、そぎ切りして3cm、5cmの長方形にし塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

2. 2

   キャベツは千切り、きゅうりは斜めに細切り、トマトはくし切り、カリフラワーは茹で、大葉敷いて皿に添えます。

3. 3

   焼き肉タレ(シーズニングスパイス、醤油、酒、みりん、乾燥レモンバジル、乾燥シナモンバジル)を混ぜて作ります。

4. 4

   フライパンに油を敷き、１の厚切りポークを焼き色がつくまで両面焼きます。

5. 5

   焼き色がついたら、３の焼き肉タレを絡ませ弱火で中まで火を通します。

6. 6

   中まで火が通ったら、２の皿に盛り付け肉の大きさにカットしたスライスチーズをのせ出来上がりです。