【簡単！野菜たっぷり！】ふわとろオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【チキンライス】
   玉ねぎ・にんじん・ピーマンを粗みじん切りする。
   ウインナーは1cm幅で輪切りにする。

2. 2

   フライパンにカットした具材をすべて入れ、
   中火で野菜に火が通るまで炒める。

3. 3

   ★を加え木べらで軽く混ぜ、ごはんを入れる。
   ※先に調味料を入れることでむらなく混ざり合い、
   ケチャップに火も通るのでベトッと感が無くなる。
   ※ごはんは温かいほうが混ざりやすい。

4. 4

   ごはんを切るように混ぜ、調味料が全体的に混ざったら皿に盛りつける。

5. 5

   【仕上げ】
   ボウルに卵と牛乳を入れかき混ぜる。
   温めたフライパンに半量を流し込み、軽くかき混ぜながら火を通す。
   ※2人目も同じように行う。

6. 6

   少し半熟の状態で、皿に盛りつけたチキンライスの上にのせる。
   卵の上に仕上げ用のケチャップをかけたら完成♩
   ※半熟が苦手な方は両面焼いて、卵全体に火を通してください。