ごはんがすすむ♪豚こま肉とキャベツの旨塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマ肉は食べやすい大きさに切り、☆と一緒にポリ袋に入れてモミモミ揉み込む。なるべく空気を抜いて封をし、冷蔵庫で1時間以上漬け込んでおく。

2. 2

   キャベツはざく切りに、たまねぎは5ミリ幅でスライスし、モロッコインゲンは斜めに1センチ幅で切る。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、豚こま肉を7割くらい火が通るまで炒める。

4. 4

   野菜を加えて蓋をして、少ししんなりするまで蒸し焼きにする。
   途中何回か混ぜると均一に火が通ります。

5. 5

   ○を加えて炒め合わせ、皿に盛り付けていりごまをふったら完成！