漬け込みで柔らか♪豚ロースのおろしポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは筋を切り、分厚い時は包丁の背で叩いて伸ばしておく。
   ポリ袋に☆と一緒に入れ、モミモミ揉み込む。なるべく空気が入らないように封をして冷蔵庫で1時間以上漬け込んでおく。

2. 2

   大根はすりおろしておく。
   青ネギは小口切りにする。

3. 3

   フライパンにフライパン用ホイルを引き、油をひかずに豚肉を両面焼き色がつくまで焼く。
   蓋をして蒸し焼きにして、中まで火を通す。

4. 4

   豚肉を食べやすい大きさに切り、上に大根おろし,ポン酢,ねぎを混ぜ合わせてかけたら完成！