チキンとキャベツのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に人参、鶏モモぶつ切り、赤ワインほか調味料全て入れて煮る。

2. 2

   アクが出てきたら丁寧に取る。菜箸にキッチンペーパーを巻き付けたもので撫でるようにすると良い。

3. 3

   鶏モモぶつ切りに火が通ったら縦3つに割って洗ったキャベツを入れて蓋をして沸騰直前まで煮る。

4. 4

   沸騰する前に蓋を取って煮詰める。