おつまみキムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは斜めに細かく切り込みを入れ、裏返してそちらにも斜めに細かく切り込みを入れて2〜3㎝長さに切り、塩をふって暫く置き、水気を切っておく。

2. 2

   大根の皮は4〜5㎝の細かい千切りにして塩をして10分くらい置き、水気を切っておく。

3. 3

   ボウルに１の水気を切ったきゅうり、2の水気を切った大根、白菜キムチ、醤油、ごま油、白ごまを入れて混ぜる。

4. 4

   3を器に盛りつけたら出来上がり。