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鶏肉ミンチと南瓜の白味噌生姜炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
chanoma
生姜と味噌でご飯が進みます!
材料(2人分)
南瓜
1/5個
片栗粉
大さじ1弱
鶏肉ミンチ
70g
☆酒、おろし生姜
各大さじ1
☆出汁入り液体白味噌
大さじ2
☆みりん
小さじ1
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作り方
1
南瓜は適当な大きさにカットして、シリコン容器に入れて蓋をし、800Wで3分チンします。
2
チンした南瓜に片栗粉をまぶします。
3
フライパンに油をひき、鶏肉ミンチを入れて全体に火を通します。
4
そこへ2の南瓜を入れて混ぜ合わせます。
5
南瓜の片栗粉が見えなくなったら☆の調味料を全て入れ、フライパンを返しながらタレを絡ませたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
出汁入り液体白味噌がなければ、お使いの味噌に大さじ2水と和風顆粒出汁をひとつまみ加えて代用下さい。
きっかけ
甘い南瓜をおかずにする為に、生姜と味噌を使いました笑
公開日:2020/02/24
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鶏ひき肉
このレシピを作ったユーザ
chanoma
留学生を受け入れるホストファミリーをしています。毎日の食事は、私の好き嫌いとせっかちな性格が災いして、料理の幅が狭いのなんの…笑 皆さんのレシピを頼りに頑張ります!
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