材料（2人分）
- 紅三太
- 1個70g位
- ☆穀物酢
- 50cc
- ☆柚子の絞り汁
- 小さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1
- ☆昆布だし（粉）
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
-
- 紅三太です。手のひらサイズで１つ70〜80g 位です。
-
- 2
-
- 紅三太を薄くスライスして容器に入れます。昆布だしは久世福商店のものを使いました。
-
- 3
-
- 2に☆を全て入れて一晩寝かせたら出来上がりです。途中で上下を混ぜると満遍なく味と色が付きます。
おいしくなるコツ
柚子が好きな方は、皮を細かくして一緒に入れてもいいですよ。
きっかけ
家族揃って酸っぱいものが大好きなので。
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