さつまいものゴマ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを1㎝くらいの厚みに切り、水につけておきます。

2. 2

   ①の水気を切り耐熱皿に並べふんわりとラップをしたら、500Wで3〜4分加熱して柔らかくします。

3. 3

   熱いうちにバターと砂糖を加えて潰しながら混ぜます。
   
   触れるくらいの温度になったら、少量ずつラップで包み丸く丸めます。

4. 4

   表面に白ごまをまぶし、170℃の揚げ油で焦げないように揚げます。