豚肉と茄子の焼き春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉は三等分に切る。

2. 2

   茄子は5㎝長さの棒状に切る。

3. 3

   みょうがは縦半分に切ってから斜め千切りにする。

4. 4

   ボウルに1の豚薄切り肉、2の茄子、3のみょうが、⭐️の材料を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   春巻きの皮4枚に4を4等分したものをおいて巻き、巻き終わりを水で止める。

6. 6

   フライパンに多めのサラダ油を敷いて5の綴じ目を下にして置き、全面を揚げ焼きする。

7. 7

   6をお皿に盛りつけたら出来上がり。