だし汁で美味しく茹でるそうめんうり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんうり？そうめん南京？糸瓜？錦糸瓜？正式名称は分かりません(笑)

2. 2

   輪切りにして中心をくりぬきます。

3. 3

   鍋にヒタヒタになるように水を入れてだしの素を入れます。
   
   鍋に入りきらないので半分に切りました。

4. 4

   ３分ほど茹でたら火をとめてそのまま冷まします。
   
   冷めたら手でほぐします。
   
   固い皮の部分は捨てます。

5. 5

   よく水を切って料理に使います。