卵の天ぷらバジルかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍卵に流水をかけながら殻をむきます。
   
   ナイロン袋に入れて小麦粉をまぶします。

2. 2

   天ぷら粉と水を混ぜ合わせて衣を作ります。
   
   ①を衣にくぐらせて180℃の揚げ油にそっと入れます。

3. 3

   周りが固まるまで触らずに置いたら裏返して揚げます。

4. 4

   あら熱が取れたら半分にきり粗塩とバジリコをふります。