冷凍野菜☆絹さやえんどうの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍保存の絹さやを使います。
   
   解凍しておきます。

2. 2

   水分をとり袋に入れて小麦粉をまぶします。
   
   ※冷凍のままでも出来そう♪と思い、流水をかけ表面だけ溶かし水分を拭き取り同じ揚げ方で試したら、途中からバチバチと油がはねてしまいました。

3. 3

   ☆材料をざっくりと混ぜ合わせ衣を作ります。
   
   えんどうを衣にくぐらせて5〜6個ずつまとめて揚げます。
   
   170〜180℃で2〜3分です。