ズッキーニで夏野菜カレー弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを炒めます。
   
   火が通ってしんなりするまでよく焼いたら、レトルトカレーを入れて煮込みます。

2. 2

   ※レトルトカレーは使う前にもみもみします。
   
   特に角の部分はしっかり揉んで分離している中身を馴染ませて使います。

3. 3

   お弁当箱にご飯を詰めてカレーをかけます。
   
   福神漬けをのせて冷まします。
   
   冷めてから蓋をしましょう。(夏場は傷みやすいので保冷します)