ちくわと玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方

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じゃが塩
ちくわでかさ増し卵とじ

材料（3人分）

☆ちくわ(斜めスライス)
3本
☆玉ねぎ(くし切り)
1玉
☆人参(細切り)
1/4本
☆えのき
1/2袋
☆めんつゆストレート
150cc
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ２
卵
2個
刻みネギ
大さじ１

作り方

  1. 1
    材料を食べやすく切り、☆材料をフライパンに入れ蓋をして15分くらい煮込みます。

    卵を溶いておきます。
  2. 2
    卵で薄まるので少し濃いくらいの味付けでちょうど良いです。
  3. 3
    味が染みてきたら溶き卵を回しかけてクツクツ煮ます。

    刻みネギを散らします。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

晩ごはんに作りました

公開日：2018/06/27
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カテゴリ
卵とじ100円以下の節約料理夕食の献立（晩御飯）めんつゆちくわ
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卵とじ 卵 ちくわ 節約料理

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