材料（2〜3人分）
- 鶏肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 半分
- 小麦粉
- 大さじ2
- 牛乳
- 200cc
- バター
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- コンソメ
- 小さじ1／2
- 塩コショウ
- 少々
- ピザ用チーズ
- 適量
- 【マッシュポテト】
- じゃがいも
- 3個
- 牛乳
- 50cc
- バター
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- じゃがいもを適当な大きさに切り柔らかくなるまで鍋で茹でる
-
- 2
- 柔らかくなったら、潰してバター大さじ1と牛乳50ccをいれて混ぜグラタン皿に平らになるように入れる
-
- 3
- フライパンにオリーブオイル、バターを入れ火にかける。
バターが溶けたら鶏肉と玉ねぎを入れ炒める
-
- 4
- 火がとおったら、小麦粉を入れ粉っぽさがなくなったら少しずつ牛乳をいれて混ぜる。 コンソメ、塩こしょうもいれて混ぜる
-
- 5
- マッシュポテトの上に乗せ、ピザ用チーズをのせトースターでこんがりするまで焼く
おいしくなるコツ
じゃがいもを滑らかになるまで潰すことでよりトロッとします
きっかけ
とろとろアツアツが食べたくて(^o^)
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