ほうれん草とスモークサーモンの豆乳クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は塩熱湯で茹で、4〜5㎝長さに切る。

2. 2

   1の塩熱湯でパスタを表示時間のマイナス1分茹でる。

3. 3

   お鍋にふるった薄力粉とバターを入れて混ぜる。

4. 4

   3に分量の豆乳を少しずつ入れて3を溶きのばす。

5. 5

   4にチキンコンソメを入れて温め、2のパスタ、1のほうれん草、２〜3等分にしたスモークサーモンを入れて塩こしょうで味を整え、さっと混ぜて火を止める。

6. 6

   5を器に盛りつけ、上に温泉卵を割ったものを飾り、粗挽き黒胡椒を引いたら出来上がり。