もやしは、レンジでチンした方が時短で簡単だと思います。ちゃんぽんのスープの素は九州では一般的なミヤジマのちゃんぽんスープを使用しました。
具材が少ない状態でちゃんぽんを作ってみましたが 味に深みがなかったのでカレーと牛乳で深みがでたので。
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具材が少なくても、カレーと牛乳で味に深みがでます。