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簡単！さっぱり酢豚♡ レシピ・作り方

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約30分
300円前後

炒めて混ぜるだけ！火が通るまで時間が必要ですがフライパン一枚でできます。

材料（4人分）

豚肉（こま肉）: 300g

人参: 1本

玉ねぎ: 1/2本

エリンギ: 2本

さつまいも（なくても○）: 1本（小）

ピーマン: 2個

パイナップル: 1缶

A酒: 大さじ1

A醤油: 大さじ1

A片栗粉: 大さじ1

B水: 2/3カップ

B砂糖: 大さじ2

Bケチャップ: 大さじ6

B醤油: 大さじ3

B酢: 大さじ2

水溶き片栗粉: 片栗粉片栗粉大さじ2（＋水大さじ2）

油: 大さじ1＋大さじ1

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作り方

1

豚肉はAで下味をつけ、熱したフライパンに油大さじ1をいれ加熱する。できたらフライパンから引き上げる。
2

玉ねぎ、人参、エリンギ、ピーマン、玉ねぎは乱切りにし、1のフライパンを熱し油大さじ1をひき、切った野菜を炒める。
3

2に1を戻して混ぜ合わせ、Bを入れて一煮立ちさせる。
4

野菜が柔らかくなったら一口大に切ったパイナップルを入れて水溶き片栗粉を加えてすばやく混ぜれば完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エリンギをほかのキノコ類にかてえも美味しくできます。

きっかけ

大好きな酢豚を食べたくて好きな食材を入れて作ってみました！

公開日：2018/02/04

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カテゴリ: 酢豚

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