ヒムヒム(上田)の山菜天卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず山菜の天ぷらを軽く温めます。オーブントースターで2分。

2. 2

   中火でフライパン(出来れば親子丼用のナベ)に すき焼きたれと水を入れて沸騰したら、温めた山菜を入れる。

3. 3

   次にフライパンを揺すりながら、少しずつ卵(とき卵にして)を入れる。フタはしない。卵がいい感じで固まったら完成。

4. 4

   丼ぶりにご飯を盛り、天卵を乗せてお召し上がり下さい。