野菜コロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは水から丸ごと茹でる。
※蒸してもいい - 2 １のじゃがいもは皮をむいてボウルに入れ、マッシャー等でつぶす。
-
3
玉ねぎと人参は細かめのみじん切りにする。
※人参、コーン、グリンピースはミックスベジタブルでもいい。 - 4 ２に３の玉ねぎと人参、コーン、グリンピース、塩こしょう、マヨネーズを入れて混ぜる。
- 5 まとめにくければ手水又は手にサラダ油をつけて4を6〜8等分にしてまとめ、小麦粉、⭐️を合わせた卵液、パン粉をつける。
-
6
熱したサラダ油に5を入れて揚げる。
※5をサラダ油につけてパン粉をローストパン粉にしてオーブンで焼くとヘルシーです。 - 7 お皿に盛りつけて出来上がり。
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- 料理名
- 野菜コロッケ
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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郭さん2020/04/16 18:04
ポテサラの残りで♪お野菜たっぷりで子供にも良いですね！
レシピへのコメント
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ポテトサラダの残りをリメイクで衣をつけてあげたり焼いたりしてもいいと思います。