.:♪暑い日には　冷たいビシソワーズ・スープ.:♪ レシピ・作り方

Name: .:♪暑い日には 冷たいビシソワーズ・スープ.:♪
Total time: 2 h
Yield: ２
Ingredients: ジャガイモ ２個; 牛乳 200cc; コンソメ（顆粒） 小匙1.5杯; 岩塩 小匙１杯; 胡椒 小匙２分の１杯; パセリ（乾燥、刻み済み） 小匙１杯

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1時間以上
100円以下

こあくま５２７

暑い日だったので冷たいスープが飲みたくて作ってみました。

材料（２人分）

ジャガイモ: ２個

牛乳: 200cc

コンソメ（顆粒）: 小匙1.5杯

岩塩: 小匙１杯

胡椒: 小匙２分の１杯

パセリ（乾燥、刻み済み）: 小匙１杯

作り方

1

ジャガイモは洗って皮を剥き、芽を取る。３cm位に乱切りする。耐熱容器に切ったジャガイモを入れ蓋をしてレンジで５分加熱する。
これを取り出し、熱いうちに良く潰しておく。
2

ミキサーに１のものと、牛乳、コンソメ、岩塩、胡椒を入れて良く撹拌する。
とろみが付いたら止めて大きめの容器に入れる。
少し冷まして、これを冷蔵庫で１時間半位冷やす。
3

２が冷えたら皿に入れてパセリを乗せて完成（パセリは自家製で干して刻んだものですが、市販のもので十分です♪）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャガイモは良く潰して下さい。調味料の加減はお好みで調整願います。冷蔵庫によって冷える時間が違うと思いますので、時々チェックしてお好みの冷たさになったら取り出して下さい。

きっかけ

暑い日だったので、冷たいスープが飲みたくて作ってみました。

公開日：2016/08/17

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こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞