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茄子とトマトのピリ辛スープ レシピ・作り方

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GSU55
酸味がやみつきになる爽やかなスープです！

材料（2人分）

茄子
1本
トマト
1個
長ネギの輪切り
大匙2
水
カップ2
お酢
大匙1〜2
ソウミシャンタン
小匙4
胡椒
小匙3〜4
醤油
小匙1〜2
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作り方

  1. 1
    鍋に水を沸かし、1.5cm角に切った茄子とトマトを入れる。
  2. 2
    お酢、胡椒、ソウミシャンタンで味付けして、醤油で味を整え長ネギをのせて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢と胡椒でサンラータン風な辛さに仕上がります！

きっかけ

暑い夏バテ酸味が美味しく感じます！

公開日：2016/08/20
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カテゴリ
トマトスープ

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GSU55 毎日の食事を楽しく、バランス良く食べたいので、日々レシピを考案してます！

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