セロリたっぷり彩りチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗って分量の水に30分（冬は1時間ぐらい）浸水させてから炊飯器で炊く。

2. 2

   セロリは茎の部分のみを筋を取って5mm角位に切る。

3. 3

   フライパンを温めて多い目の油を流し、卵とマヨネーズを合わせたたものを入れてゆるめの半熟位でお皿にあける。

4. 4

   フライパンにごま油を足してセロリと干しエビを炒め、炒まったら１の炊けたご飯を入れて混ぜ炒める。

5. 5

   4に３の卵を戻し入れ、塩胡椒で味をととのえたら鍋肌から醤油を垂らして混ぜたら出来上がり。