☆:・☆シンプル★かぶの漬物☆:・☆ レシピ・作り方

Name: ☆*:・☆シンプル★かぶの漬物☆*:・☆
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: かぶ（葉の付いたもの） ４個; ★粗塩 小匙2.5杯; ★酢 80ｃｃ; ★粉からし 小匙1.5杯

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1時間以上
100円以下

こあくま５２７

こちらも知り合いの農家の方から頂いたカブを使っての漬物です。方法は色々ですが、塩とお酢だけでも出来ます♪

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

かぶ（葉の付いたもの）: ４個

★粗塩: 小匙2.5杯

★酢: 80ｃｃ

★粉からし: 小匙1.5杯

作り方

1

かぶを良く洗ってから、葉の部分を切り、3～4ｃｍ位に切る。かぶ本体は皮を剥いてから、食べ易い大きさに切る。
2

１のものをチャックの付いたビニール袋に入れ、★印のものを全て入れて、良く揉む。
馴染んだ感じになったら冷蔵庫で一晩ねかす。
3

２のかぶを袋から取り出し、汁を軽く絞り、器に盛って完成（*＾-＾）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩分を控えた分でお酢を使ってます。粉からしが無ければ、他の調味料を調整してみて下さい。お酢の代わりにビールを使うと下さった農家の方が言ってました。分量が分からなかったので、無難にお酢を使いました。お試ししたい方はトライしてみて下さい。

きっかけ

知り合いの農家の方から頂いたかぶを使って漬物にしてみました。

公開日：2015/09/22

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞