レモン汁多めの★塩レモン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存容器は煮沸消毒をして乾かしておきます。
   レモンを熱湯でよく洗います。

2. 2

   レモンの両端を切り落とします。

3. 3

   8等分に切ります。

4. 4

   保存容器に塩を4分の1敷き詰めてその上にレモンをおきます。塩をまぶして、レモンをおいて繰り返します。

5. 5

   ふたをして常温で5日ぐらいおきます。

6. 6

   水分が出て塩が解けたら。
   新しくレモン汁と塩をまぜて塩レモン汁を作ります。

7. 7

   6を塩レモンに足します。振って混ぜます。冷蔵庫で3週間ぐらいして、とろっとしてきたら使えます。（１０月から５月くらいまでは常温でも大丈夫です。常温の方が早く仕上がります。）

8. 8

   7から10日たった写真です。とろっとしてきました♪

9. 9

   約1カ月後写真です。