材料（２人分）
- 豚肉（コマ肉）
- 200g
- 片栗粉
- 大さじ２
- サラダ油
- 大さじ１
- ◎白いりごま
- 小さじ１
- ◎砂糖、醤油、みりん
- 各大さじ１
- 酒、醤油
- 各小さじ１
- 生姜チューブ
- 小さじ１/２
作り方
-
- 1
- ボウルに豚肉、醤油、酒、生姜チューブを入れ全体に馴染ませるように揉み混ぜ１０分程置く
-
- 2
- ◎を混ぜ合わせておく
-
- 3
- １をお好みの大きさにぎゅっと丸めて成形して片栗粉を表面にまぶす
-
- 4
- フライパンにサラダ油を熱し３を並べる
-
- 5
- 両面に焼き色をつけ火が通ったのを確認し２を回し入れる
-
- 6
- 全体によく絡めたら出来上がり
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