牛肉コロッケ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむき適当な大きさに切って５００wのレンジで１０分程加熱する
- 2 竹串などをさしてすっと通ればマッシュする
- 3 玉ねぎをみじん切りにしする。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し３の玉ねぎと未挽肉を入れ炒める
- 5 挽肉の色が変わったら醤油と砂糖を入れ全体に馴染ませ炒める
- 6 ５を２の潰したジャガイモを入れ塩こしょうをふり全体をよく混ぜる
- 7 お好みの大きさに成形し小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶす
- 8 200度の油できつね色に揚げ出来上がり
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- カテゴリ
- じゃがいも
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