おふくろのあじ！里芋と豚バラ肉の煮ころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき、大き目の一口大に切り、耐熱容器に入れて、電子レンジ500wで5分位加熱する。

2. 2

   テフロン加工のフライパンを熱し、一口大に切った豚バラ肉をカリカリに炒める。(キッチンペーパーで油を取りながら、炒めると余分な油が無くなり、
   カリカリに仕上げます。)

3. 3

   里芋と、水、醤油、味醂を入れて弱めの中火で、時々里芋に煮汁を回しかけながら、煮込みます。

4. 4

   煮汁にとろみが出て、少なくなったら完成です！