冷やして美味しく！焼き茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを取り、魚焼きグリルで10分~転がしながら、焼く。

2. 2

   焼きあがった茄子を、冷水に入れて粗熱をとり、皮を剥く。

3. 3

   冷めないうちに、ポン酢をかけて、冷蔵庫で冷やす。
   食べる前にかつお節をかけてください。
   今回は、木の芽を飾ってみました。