牛肉の煮物 レシピ・作り方

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Maybee*
覚えやすい分量が嬉しい♡
ごはんによく合います^^
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材料（３人分）

牛肉（牛肉薄切り肉）
100g
ジャガイモ
３〜４個
にんじん
１本
玉ねぎ
１個
サラダ油
大さじ１
◎だし汁
300cc
◎砂糖、酒、みりん、醤油
各大さじ３

作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮をむき適当な大きさに切って水にさらす
  2. 2
    玉ねぎは薄くスライス、にんじんは食べやすい大きさに切る
  3. 3
    牛肉は食べやすい大きさに切る
  4. 4
    フライパンにサラダ油を熱し３を入れ炒める
  5. 5
    牛肉の色が変わったら１と２を入れ炒める
  6. 6
    玉ねぎが透き通ってきたら◎を入れアク抜きしながら煮込む
  7. 7
    野菜が完全火が通ったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛肉の消費に

公開日：2014/04/11
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カテゴリ
牛肉薄切り

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