材料（4人分）
- 合いびき肉
- 300g
- 玉ねぎ
- １個
- 卵
- １個
- パン粉
- 30g
- 塩こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
- ◎酒
- 大さじ４
- ◎ソース、ケチャップ
- 各大さじ３
作り方
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- 1
- 玉ねぎは皮をむきみじん切りにし耐熱の皿にいれ600wのレンジで５分加熱し粗熱をとる
-
- 2
- ボウルに１と挽肉、卵、パン粉、塩こしょうを入れよく捏ねる
-
- 3
- 粘り気がでてくるまでよく捏ねたら４等分にわけ丸める
-
- 4
- フライパンにサラダ油を熱し３を並べ焼いていく
-
- 5
- 両面に焼き色をつけたら余分なサラダ油をキッチンペーパーで吸い取って◎を入れ絡め煮詰めて出来上がり
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