爪楊枝でお弁当に合うミニ豚カツ串 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を全て混ぜる

2. 2

   ジャガイモの皮を剥き、1ｃｍ幅×3ｃｍ位のおおきさの細切りにする
   肉も同じくらいの大きさにきる。

3. 3

   イモ→肉→イモ→肉→イモと交互に刺していく。最後に並べ塩コショウを振る
   ※指に刺さらないように刺す方向に指を置かない。
   ※ジャガイモが堅い場合はゆっくり回しながら刺していく。

4. 4

   器に小麦粉と水を混ぜる。
   パン粉を皿に入れておく。
   ③の具を小麦粉液→パン粉の順につける。

5. 5

   揚げ油を温め、（170度前後3～5分位）揚げていく
   揚がったらキッチンペーパに乗せ油をすわす

6. 6

   皿に盛り付け①のソースを掛け完成