ふわふわモチモチ☆じゃがいものポンデケージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはきれいに洗って、皮ごとラップ、又は電子レンジ専用の蒸し器に入れて、6分加熱する。

2. 2

   1.の皮を熱いうちに濡れ布巾などで包みながらむき、マッシャーでつぶす。バター、ピザ用チーズを加え、熱いうちに混ぜ合わせる。

3. 3

   片栗粉、強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、牛乳を加え、手でこねながら、ひとまとめにする。

4. 4

   10～12等分に丸めて、180℃に予熱したオーブンで25分焼く。