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キャベツと小松菜のキムチ炒り卵 レシピ・作り方

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mew3195
ピリ辛なキムチが卵でマイルドに!キャベツの甘みで食べやすい一品です

材料(2人分)

キャベツ
4枚
小松菜
1束
しめじ
1/2個
1個
キムチ
30グラム
塩コショウ
少々
適量
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作り方

  1. 1
    キャベツ、小松菜、しめじを一口大に切ります
  2. 2
    油をひいたフライパンで1に塩コショウして軽く炒めます
  3. 3
    野菜がしんなりしたらキムチをいれてからめます
  4. 4
    フライパンの半分に3を寄せ、空いた場所に溶いた卵をいれてスクランブルエッグのようにまぜ、3に絡めます
  5. 5
    最後に塩コショウで味を整えたら完成!

おいしくなるコツ

卵を空いたスペースで炒り卵にすること

きっかけ

キムチが余っていたので

公開日:2013/06/08

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カテゴリ
キムチキャベツ小松菜
料理名
キャベツと小松菜のキムチ炒り卵

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