豚もやしのかつお節炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に★を揉みこむ。
   もやしは洗って水けをきっておく。
   たまごは割りほぐしておく。

2. 2

   フライパンに油をひいて、たまごを流し入れ、大きく混ぜ半熟になったら一旦取り出す。

3. 3

   同じフライパンに豚肉を入れ中火で炒める。
   色が変わったら、強火にして、もやしを加えて1分程炒め、☆を加える。
   味を見て薄ければ、塩を加える。

4. 4

   たまごを戻し入れて、ひと混ぜして、かつお節をふりかける。